2019年4月1-4日，会展经济与管理专业组织17会展全体学生参加了在上海新国际博览中心由上海博华国际展览有限公司主办的“2019上海国际酒店及餐饮业博览会”行业实践。此次展会为期4天，共吸引了2000多家国内外企业参展，涉及包括餐饮设备、桌面用品、烘焙冰激凌、咖啡与茶、葡萄酒烈酒等10个行业细分领域，展览总面积超过20万㎡，同期还举办了世界咖啡烘焙大赛、中国国际调酒大师杯、上海国际手工冰淇淋大师赛、HOTELEX“明日之星”厨师大赛、上海国际披萨大师赛等10多个国际性比赛活动。
17会展75名同学全部参加了此次展会实践，主要参与本届展会各大国际性专业比赛的现场运作管理工作，协助主办单位确保展会同期比赛活动顺利开展。实践期间，同学们能以一颗真诚的心面对每天的各种挑战，克服了展会观众多、工作量大、早出晚归等困难，认真履行了岗位职责，体现出了上海第二工业大学会展专业学生的风采，同时也加深了自己对会展行业的认识与对会展专业知识的理解。
会展经济与管理专业注重专业理论教学与实践教学相结合，组织学生参加行业展会实践有助于让学生更深入地了解现代展会运作管理流程，增强学生对会展专业知识的认识，提高学生实践动手能力，同时夯实会展专业校企合作办学基础。
